HOSTARIA - Montepaone Lido, Provincia di Catanzaro

Andrea A.

Il ristorante Hostaria è una perla rara nel panorama gastronomico sulla costa ionica Catanzarese. Appena entrati si percepisce subito la ricerca da parte dello staff di offrire un’esperienza gratificante per lo spirito e per il palato. Cosa che riesce appieno. Come è normale che sia qualche piccola sfumatura da perfezionare c’è, ma ad un livello di gran lunga superiore al livello medio che si trova nella zona. Prezzi congrui alla qualità del servizio offerto.

Antonio C.

Quanti piatti si ricordano in un pranzo o una cena?
Due, massimo tre.

Del percorso fatto oggi da Hostaria nulla sfuggirà alla memoria.

Dario Finocchiaro ha aperto il ristorante a casa sua.

Già questo predispone ad una dimensione diversa, più raccolta e intima. Profonda e vera.

C'è la Calabria, ovviamente.
Dritta, piena, fiera, ma che memore della sua proverbiale accoglienza attinge a suggestioni ora orientali, ora sicule.

Ogni portata dischiude un racconto semplice, i piatti - anche quelli più sofisticati - non fingono, si annunciano in verità.

Una cavalcata di emozioni e rivelazioni, che concludono con il signature, una ricotta di inusitata bontà.
Ricorda il cuore di un cannolo, cuore che qui batte in ogni piatto

Fatevi un regalo, veniteci

Mauro C. (. B. C.

Ottimo posto per cucina del territorio rivisitata con conoscenza, stile e per niente pretenziosa. Prezzi super abbordabili. Vibes location pretty damn cool. Praticamente Chef Dario for president!

Camilla A.

Cena perfetta! Cibo ottimo, ingredienti freschi e piatti ben curati. Locale intimo ma accogliente e ben tenuto, personale gentile e attento. Scelta di vini fantastica. Ci tornerò sicuramente 🥰🤩

Visionottica I.

Cosa dire, complimenti allo Chef Dario e allo staff, location al top e piatti da paura una esperienza consigliatissima.
Cantina di vini e champagne ottima

Francesco S.

Complimenti veramente! Chef, staff e location al top. Piatti veramente curati e ottimi. Super! Consigliatissimo

Local H.

Location: 🤩
Terrazza con vista mare. Posizionato tra un incantevole villa e il litorale ionico, in orario serale l'illuminazione soffusa e le luci del golfo trasformano il tutto in un atomofera romantica.

Servizio:😀
Degno di nota. Personale molto preparato e ben compartimentato. Servizio puntuale e privo di attesa. L'attenzione al cliente e la cordialità completano il tutto per un'ottima esperienza.
Carta dei vini non presente, ma personale disposto ad elencare le varie possibilità e indirizzarvi verso il giusto abbinamento.

Menu: 🤤
Vengono presentati pochi piatti e giustamente concentrati su una proposta di mare. Il pesce freschissimo è trattato con la giusta attenzione, la cura della materie prime e il richiamo ai sapori della tradizione rendono il ristorante uno dei migliori della zona. I piatti presentano il giusto tocco di innovazione in linea con le ultime tendenze. Non manca l'alternativa di carne che risulta comunque ben trattata ed eseguita. Degna di nota la rana pescatrice bangkok ben abbinata alla sua riduzione con richiami a sapori orientali dovuti al giusto equilibrio con della salsa di soya. Come vino locale degno di nota segnalo il Pollino rosso, una volta avuta la giusta ossigenazione al naso restiusce sensazioni fruttate e all'assaggio si rivela ricco e intenso

Conto:👍
Il servizio impeccabile, la qualità del pesce, delle materie prime e della location rendono giustizia al conto che anche se lievemente alto risulta giustificato. Il rapporto qualità-prezzo colloca il tutto nella fascia medio-alta.

Francesca P.

Posto veramente molto carino!
Molto buono il servizio!
E cibo altrettanto buono!
L’unica ‘pecca’ è stata non ricevere il menù (o far scansionare il menù) perché il cameriere ci ha comunicato che cambia in base ai cibi del momento.. e ci sta, anzi molto gradito! Però è giusto lasciarlo sempre un menù per farsi anche un’idea su quello che si mangia e anche si paga.
Questo è solo come consiglio.
Però lo consiglio a chi si trova in zona!

Ps. Non sono riuscita a fare la foto al dolce perché era molto buono! 😉