Margherita Ristorante - Arpaia, Provincia di Benevento

Filomena I.

Posto incantevole nella Valle. Atmosfera rilassante e semplice. Porzione di crocchè e patatine. Olio fresco, percepito al primo crach delle patatine dippers. Margherita da cottura impeccabile. Odore sublime delle materie prime. Sugo leggero, mozzarella di qualità. Bella struttura, corposa e pizza saporita.
La seconda pizza è stata l’ortolana, con la particolare doppia consistenza delle verdure. Davvero delicata, fresca, ma con un esplosione di sapore.
Complimenti al pizzaiolo, ma anche e soprattutto alla ragazza che c ha servito. Gentile ed attenta a tutto. Ci ha illustrato il menù e chiesto spesso se andasse tutto bene.
Da venire e riviene.

marina C.

Ristorante molto tranquillo, tantta scelta di antipasti, primi e secondi presentati molto bene. Un applauso allo chef. Personale squisitamente gentile. Parcheggio privato del ristorante.

Maria V.

Da premettere che ero già stata in questo ristorante in passato.
Il locale ristrutturato è allineato allo standard delle pizzerie moderne.
Pizza buona, nella media che forse ha da migliorare però nella scelta delle materie prime di cui pecca proponendo però pizze ai prezzi di altre pizzerie di uno standard qualitativo superiore.

L’ altra sera decidiamo però di optare per un tagliere per due di salumi e formaggi.
Buoni ma anche questi non eccellenti, talmente abbondante però da mangiarci almeno in 4 se lo si intende come antipasto prima della pizza, ad accompagnarlo invece un piccolo piatto di formaggi ordinato da parte.
Altra pecca da parte del servizio è stato il consiglio del vino. Ci viene proposto dalla signora che quella sera serve ai tavoli un aglianico della casa ( nonostante avessimo fatto intendere che volessimo bere del buon vino) questo vino, ci viene servito in una bottiglia etichettata, portata al tavolo già stappata.

Ordiniamo poi un baccalà in tempura da dividere. 4 pezzetti di tempura di cui il 70% panatura, 20% pelle del pesce e il restante 10% pesce che non aveva alcun sapore.

Una pizza da asporto.

Il conto abbastanza alto considerando il risultato di quello mangiato (70 euro)

Sicuramente il primo aspetto da migliorare è il servizio ai tavoli.
Il cliente va innanzitutto consigliato.
Se si è in due e si fa intendere a chi serve ai tavoli che si vuole mangiare un antipasto e poi la pizza sarebbe bene informare il cliente che un tagliere simile va bene anche per 1 persona da dividere.
Dando l’occasione così di poter poi ordinare altro.
Se si chiede un consiglio sul vino, non si propone un locale per poi portarlo imbottigliato ma stappato.
Sono accorgimenti che un locale che vuole differenziarsi dovrebbe tenere a mente.

Antonio R.

Locale ben curato e di recente ristrutturazione, piacevole e confortevole. Ingredienti di ottima qualità ed impasto pizza veramente eccellente.

Nel complesso tutto veramente ottimo ma, c'è sempre un ma, è una pizza che va capita e che non incontra i gusti di tutti. Prezzi modici per la qualità dei prodotti proposti.

Veramente eccellente la pizza gianduia, che è piaciuta specialmente ai piccini! Ideale per comitive ma anche cene romantiche!

Vittorio V.

Che dire, aspettative molto alte per i prezzi al di sopra della media e per l'accoglienza del locale.
Cominciamo con una lasagna del giorno, niente da dire, mentre come secondo del fritto di mare, porzione troppo piccola che non soddisfa abbastanza, per il costo si aspettava qualcosa di più, alla fine il conto è di 105€ mangiando davvero poco, sconsiglio a chi ha un budget dai 10-20€ a persona.

Vincenzo C.

Location molto sorprendente, davvero carina, vanno molto forte con piatti tipici di una volta rivisitati.. Si mangia benissimo.. Inoltre è anche pizzeria. Il locale ha un parcheggio gratuito

Antonio M.

Locale molto accogliente con forno a legna a vista, mi hanno colpito molto le sedie, molto comode.
Un ampio menu di pizze e con tante particolarità.
L'unica pecca è il servizio ma non metto in discussione la cordialità, molto accoglienti e gentili.
Qualità prezzo ottimo...

Francesco M.

Locale rinnovato e rivoluzionato. Da semplice trattoria si è trasformato in pizzeria “gourmet”. Personalmente ho ordinato una pizza bufalina. L’aspetto, come si vede dalla foto, è piuttosto invitante. Nel complesso una buona pizza, anche se leggermente bruciacchiata, sia sul cornicione che nella parte inferiore.
Mi aspettavo una maggiore leggerezza dell’impasto. Ci tornerò per riprovarla perché magari era sabato sera e l’attenzione nella cottura non è stata il massimo. Birra in abbinamento (fatto da me) superlativa: edelstark nobertus. Un tedesca doppio malto davvero gradevole che non si trova dappertutto.
C’è da migliorare, ma le basi sono ottime. Prezzi nella media. Servizio cortese.