Ristorante il Calascione - Arsoli, Città metropolitana di Roma Capitale

Eva M.

Ai confini della provincia romana con l'Abruzzo, nel paesino arroccato di Arsoli c'è questa locanda a cui si può tranquillamente lasciare il titolo di ristorante per l'altissima qualità culinaria e i prodotti di primissima qualità: gli insaccati dell'antipasto, l'olio d'oliva, la pasta fresca, gli arrosticini... Ad ascoltare il proprietario gentile e competente, tutto ha una provenienza e una preparazione degne di nota. Il gusto conferma quanto promesso: consigliatissimo! (⚠️Un pò scomodo specie per i park: attente ai tacchi più che a salire, a scendere ai park inferiori il ristorante⚠️)

Ilaria S.

Tutto molto buono! Apertura alla grande con l'antipasto misto e chiusura altrettanto alla grande con un tiramisù davvero speciale!! Ambiente piacevole e servizio attento e cordiale. Torneremo per assaggiare tutto quello che non siamo riusciti a mangiare oggi!

Sonia G.

Ristorante nel cuore di Arsoli, Erik in sala e Lola in cucina ci hanno regalato un pranzo memorabile, tutto squisito, eccezionali le zucchine in carpaccio con limone e pecorino e gli arrosticini!

Pietro O.

Qui si pensa anzitutto alla qualità dei prodotti, dalle erbette raccolte al mattino per l'impasto della pasta fresca, all'agnallo a Km 0 o la ricotta dal paese di fronte fino ai salumi del viterbese o da fuori regione. Il Signor Eric è una presenza discreta e cordiale e il tempo vola via in un posto piccolo ma accogliente.

Eugenio C.

Posto molto carino e accogliente sulla piazza del paese a due passi dal castello.
Pasta fatta in casa eccezionale, consistenza, ingredienti, sapore, tutto perfetto.
Anche gli arrosticini davvero buoni e sui tortini al cioccolato caldo è stata battaglia di cucchiaini! Giusto anche il conto, vista la qualità.
Torneremo sicuramente

Emanuele F.

Appena posso ci vado...
Proprietari gentilissimi, premurosi e simpatici.
Che dire del cibo... fantastico !
Mi sono mangiato un piatto di fettuccine al ragù di capriolo... il paradiso !!
Di secondo ho preso una bistecca favolosa, carne morbida e saporita !!
Per ultimo un tiramisù fatto in casa (tutto è fatto in casa, anche la pasta) che ha reso davvero felice il mio palato...
STRACONSIGLIATO
Oggi 03 aprile 2025, ritornati...
Fettuccine asparagi, guanciale e zafferano... ne ho mangiati due piatti... divini !!!!
STRACONSIGLIATO!!

Alessio B.

Tutto perfetto, un pranzo difficile da dimenticare. Cucina casereccia con prodotti eccellenti del territorio. Il pezzo forte del ristorante sono i primi che seguono la stagionalità (con pasta fatta a mano), ma anche la carne non scherza con arrosticini abruzzesi top e bistecca a km zero. Dolci squisiti e proprietario super gentile ed informato sulle materie prime. Ottimo rapporto qualità prezzo. Ritorneremo!

Massimo L.

Abbiamo avuto un'esperienza davvero piacevole in questo ristorante, caratterizzato da ottimo cibo locale e una grande cordialità nel servizio.
Siamo capitati in una giornata che solitamente è di chiusura, ma il locale era segnato come aperto, quindi abbiamo deciso di prenotare e andare.
Purtroppo, essendo un lunedì, non vi era il pienone (anzi, eravamo gli unici clienti e una coppia è arrivata solo quando stavamo per andare via) e, quindi, non avevano tutti i piatti disponibili.
Tuttavia, quelli che abbiamo potuto assaggiare erano semplicemente spettacolari.

Eravamo io, mia moglie e mio figlio e, come entrė, ci ha portato del pane con un eccellente olio locale. .
Abbiamo ordinato: due paste al ragù di cinghiale e una pasta di castagne (credo farina di castagne), crema di gorgonzola e radicchio.
Come secondo, abbiamo gustato una bistecca, giunta da un allevamento del loro paese (se non erro, del cognato stesso), accompagnata da patate arrosto.
Abbiamo anche bevuto un'acqua naturale, due caffè e un meraviglioso amaro alla liquirizia, sempre prodotto da un paesano e gentilmente offerto dal proprietario, che ci ha servito personalmente.

Il locale è piccolo ma molto accogliente, e soprattutto, il cibo è genuino, del loco e davvero gustoso
...Peccato solo non aver potuto provare il tanto elogiato Tiramisù, che purtroppo non era disponibile. 😓

Il conto totale è stato di 81€, un prezzo più che ragionevole per la qualità e la quantità del cibo.
Se dovessimo tornare ad Arsoli, non esiteremmo a tornare in questo ristorante!